薄饼芹萝素春卷

烹饪步骤 11步

• 步骤1

  

  红萝卜洗净擦成细丝，芹菜洗净切成细粒，加入橄榄油、黑胡椒粉、生抽拌匀成馅。

• 步骤2

  

  将面粉、牛奶、鸡蛋、盐、橄榄油倒入料理盆，搅拌均匀，成比牛奶略微浓稠的稀面糊。

• 步骤3

  

  电饼铛预热；面糊倒入专用盘中备用。

• 步骤4

  

  将饼铛翻转斜着贴近面糊，进而放平，让电饼铛薄薄的均匀沾满面糊。

• 步骤5

  

  翻转，注意观察饼皮的变化。

• 步骤6

  

  饼皮边缘微黄，轻轻揭起码放入盘中。

• 步骤7

  

  馅料放在饼皮中。

• 步骤8

  

  逐一卷好。

• 步骤9

  

  包好的部分春卷。

• 步骤10

  

  锅热抹一层薄油，放入卷好的春卷。

• 步骤11

  

  中小火煎至两面酥黄即可。