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猴头菇扣肉

4.1万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

大家都吃过梅菜扣肉,香芋扣肉,不妨试试猴头菇扣肉吧,,,猴头菇扣肉是用猪五花肉和猴头菇制成的,猴头菇吸取了肉的浓香。非常润滑。则五花肉伴有猴头菇的清香,味道更加醇厚。更加酥烂入味,肉肥而不腻,入口即化了。猴头菇是一种高蛋白、低脂肪,猴头菇所含的不饱和脂肪酸,有利于血液循环,能降低血液中的胆固醇含量,是高血压、心血管疾病患者理想食品。能提高人体免疫功能,可延缓衰老对消化道肿瘤患者大有裨益,是宜药宜膳的理想食品。

烹饪步骤18步

  • 步骤1

    猴头菇扣肉_的做法步骤:1

    准备好五花肉和猴头菇。

  • 步骤2

    猴头菇扣肉_的做法步骤:2

    猴头菇用温水泡发,反复漂洗几次,再浸泡1天。【中途挤干换水】

  • 步骤3

    猴头菇扣肉_的做法步骤:3

    五花肉切成大片。

  • 步骤4

    猴头菇扣肉_的做法步骤:4

    五花肉片加入五香粉 豆瓣酱 酱油 蚝油 盐 料酒 糖 香油搅拌均匀。

展开全部步骤

小贴士

蒸制时间长短看肉量的多少来决定。泡发猴头菇要用温水,泡至过程要反复挤干水分再加入新水。

5人已收藏该美食

评论17

  • violet梓 回复

    不错不错

    8月前
  • 田园 回复

    很诱人

    9月前
  • 幸福滴小香猪 回复

    好吃的

    9月前
  • 培培0000 回复

    很好吃

    1年前
  • 传说中的王小予 回复

    不错啊

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