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酱焖羊腿

5.3万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

冬季是吃羊肉的最佳季节。不放我们多吃一些羊肉。既能抵御风寒,又可滋补身体。寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。因此多吃羊肉还能提高身体免疫力,民间就有“要想长寿,常吃羊肉”的说法。酱焖羊腿色泽油润红亮,肉质嫩软,入口醇香,酱香浓郁是一道老少皆宜的佐酒下饭的解馋硬菜。

主料1种

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    酱焖羊腿_的做法步骤:1

    先将羊腿洗净,用清水泡至1小时。

  • 步骤2

    酱焖羊腿_的做法步骤:2

    准备好辅料。【花椒略多一些】。

  • 步骤3

    酱焖羊腿_的做法步骤:3

    把泡好的羊腿焯水后沥干水分。

  • 步骤4

    酱焖羊腿_的做法步骤:4

    锅中加入适量的油,下入花椒 八角 桂皮 香叶 辣椒炒香。

  • 步骤5

    酱焖羊腿_的做法步骤:5

    加入一大勺豆瓣酱,小火煸炒均匀。

展开全部步骤

小贴士

羊腿要先用清水泡出血水,花椒量要略多一些,可以去膻味。

5人已收藏该美食

评论12

  • 最灿烂的阳光 回复

    让人流口水的羊腿

    10月前
  • 煮妇a美食 回复

    美味啊

    1年前
  • 爱尚米球 回复

    [口水]

    1年前
  • wkt09 回复

    好吃的

    1年前
  • 海霞666666666 回复

    喜欢😘

    1年前

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