腊肠西兰花

3.0万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

朋友送了几根自己做的腊肠,味道超赞,知道我不喜欢吃肥肉多的,特意为我做的几根瘦肉相对多一些的腊肠,谢谢啦。。。。 腊肠西兰花是一道味道鲜美 营养丰富的家常菜,西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜,它味道鲜美,营养也很高,还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富,它比辣椒的含量都高很多。它还具有抗癌功效,其功效已经被全世界人认可,西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    腊肠西兰花_的做法步骤:1

    准备好腊肠 西兰花 胡萝卜。

  • 步骤2

    腊肠西兰花_的做法步骤:2

    西兰花洗净,掰成小朵。

  • 步骤3

    腊肠西兰花_的做法步骤:3

    胡萝卜和腊肠分别切成片。

  • 步骤4

    腊肠西兰花_的做法步骤:4

    锅中注入水,烧开加入适量的盐和几滴油,下入西兰花焯水。

  • 步骤5

    腊肠西兰花_的做法步骤:5

    焯水的西兰花直接捞入冷水中。冲凉后沥干水分。

  • 步骤6

    腊肠西兰花_的做法步骤:6

    另起锅,注入油,爆香姜碎,下入胡萝卜和腊肠片翻炒均匀。

  • 步骤7

    腊肠西兰花_的做法步骤:7

    下入焯水的西兰花继续翻炒。

  • 步骤8

    腊肠西兰花_的做法步骤:8

    加入盐 鸡精调味后芶入薄芡,淋入麻油即可。

小贴士

西兰花焯水时加入一点盐和几滴油能锁住西兰花的营养不流失,且能使西兰花颜色更加翠绿。

4人已收藏该美食

评论18

  • July666666666666 回复

    好诱人的西兰花,看着就有食欲,来解解馋

    11月前
  • 123枫桥夜泊123 回复

    666

    1年前
  • 小林嘻嘻 回复

    不错

    1年前
  • 清扬婉兮lana 回复

    西兰花焯水以后为什么还要泡在冷水里?这样做有什么好处吗?

  • 宝宝儿儿儿 回复

    想做这菜,可收藏不了了

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