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香芋南瓜糕

9676次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

香芋南瓜糕!闽南人称“金瓜粿”,这可是让我小时候就馋的不行的美味!蒸好的香芋南瓜糕可以直接吃,也可以煎着吃-尝上一口,满满芋头的香气以及南瓜的清甜。滋味真心不错哈!

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    香芋南瓜糕_的做法步骤:1

    主要食材。

  • 步骤2

    香芋南瓜糕_的做法步骤:2

    南瓜削皮,去籽。再檫成丝。

  • 步骤3

    香芋南瓜糕_的做法步骤:3

    芋头去皮檫成丝。

  • 步骤4

    香芋南瓜糕_的做法步骤:4

    檫好的南瓜丝和芋头丝。

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小贴士

“待凉”这个环节至关紧要,关系到南瓜糕的口感。蒸南瓜用的盘子记得薄薄刷一遍油,防止南瓜糕粘盘子。

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评论1

  • 幸云 回复

    味道( ^_^ )不错吧

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