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清炒苦菊

8.0万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

最近上火,满嘴起泡,真的不好受。。。。今天就鼓捣点苦菊吃,败火。苦菊最适合生食,天气太凉,肠胃有不好,只有清炒了,味道蛮不错的。。。清清淡淡的带有一丝苦味。清炒苦菊的做法非常简单,主要是注意火候,炒过了会影响口感的。苦菊是一种廊坊特产的食用植物,苦菊属菊花的一种,又名苦菜、狗牙生菜,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊 味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦,且有清热解暑之功效,受到广泛的好评。

主料1种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    清炒苦菊_的做法步骤:1

    苦菊摘洗干净。

  • 步骤2

    清炒苦菊_的做法步骤:2

    把大蒜切成片。

  • 步骤3

    清炒苦菊_的做法步骤:3

    苦菊去根切成段。

  • 步骤4

    清炒苦菊_的做法步骤:4

    锅中注入油,下入蒜片爆香。

展开全部步骤

小贴士

加入盐后要快速翻炒,以免出汤。

5人已收藏该美食

评论10

  • cnlwh99 回复

    赞赞赞

    5月前
  • 小猪墩墩 回复

    [微笑]

    10月前
  • violet梓 回复

    不错不错

    10月前
  • 蜜蜜坨 回复

    ,,,,,

    10月前
  • 随缘沫沫 回复

    👍👍

    1年前

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