寿司便当

烹饪步骤 10步

• 步骤1

  

  准备好所有材料。

• 步骤2

  

  火腿切成细条，黄瓜切细条去中间的籽，咸鸭蛋取蛋黄，胡萝卜切细丝。

• 步骤3

  

  米饭里下入寿司醋，盐。

• 步骤4

  

  搅拌均匀，此时米饭不那么粘了。

• 步骤5

  

  卷帘上铺一片海苔，然后铺上米饭用勺子均匀的压平，前端1cm不要铺米饭，否则很难收口。

• 步骤6

  

  在靠近自己的这一端的米饭上依次摆放黄瓜条，胡萝卜丝，咸蛋黄（可以用手慢慢搓成长条），肉松，金大根，火腿条，挤上适量的沙拉酱。

• 步骤7

  

  将竹帘卷起，一只手一边卷，一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的竹帘向自己的方向拉，另一只手拉住竹帘不的另一头，往自己的反方向拉。

• 步骤8

  

  全部卷起后再双手合力挤几下竹帘卷（这样包出来紫菜包饭没法不紧）。

• 步骤9

  

  去掉卷帘，切成1.5cm左右宽，每次切刀都要用清水洗净，这样切口才整齐漂亮。

• 步骤10

  

  寿司放在饭盒里摆好，铺上生菜配上橙子便当就好了。