美式松饼

美式松饼

6976次浏览 简单难度 制作时间90分钟

在日本东京 近两年掀起了pancake热潮 逢周末必排队 今天老湿请来美女烘焙达人 公开她超级松软pancake的秘方

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    美式松饼_的做法步骤:1

    分离蛋黄和蛋清,注意蛋清中不能有一点点的蛋黄

  • 步骤2

    美式松饼_的做法步骤:2

    蛋黄加入20g白糖搅匀,再加入牛奶、面粉、玉米油搅拌至无颗粒

  • 步骤3

    美式松饼_的做法步骤:3

    蛋清加入20g白糖打发至立弯勾,不需要太硬,打发后的蛋清与蛋黄糊搅拌均匀

  • 步骤4

    美式松饼_的做法步骤:4

    舀一勺面糊至平底锅,不需要放油,小火煎至表面冒气孔即可翻面

  • 步骤5

    美式松饼_的做法步骤:5

    配上草莓装饰,撒糖粉淋蜂蜜

小贴士

分离蛋黄和蛋清时,注意蛋清中不能有一点点的蛋黄。

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评论5

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    简单yly 回复回复

    不错哦

    1年前
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    你喜欢的6 回复回复

    学习了

    1年前

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