红烧肉

10.6万次浏览 简单难度 制作时间110分钟

红烧肉是热菜菜谱之一,以五花肉为制作主料,红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于甜味。红烧肉是一道著名的本帮菜,充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。 红红亮亮的红烧肉,过年,过节的时候这道菜是肯定少不了的,而且非常的受欢迎。

主料 1种

辅料

调料

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    红烧肉_的做法步骤:1

    原料备用。

  • 步骤2

    红烧肉_的做法步骤:2

    五花肉切大块。

  • 步骤3

    红烧肉_的做法步骤:3

    味好美红烧肉调料加入适量的水搅拌均匀。

  • 步骤4

    红烧肉_的做法步骤:4

    五花肉焯水后备用。

  • 步骤5

    红烧肉_的做法步骤:5

    油锅烧热,下入五花肉块。

  • 步骤6

    红烧肉_的做法步骤:6

    煎到表面微黄。

  • 步骤7

    红烧肉_的做法步骤:7

    倒入搅拌均匀的料汁。

  • 步骤8

    红烧肉_的做法步骤:8

    小火慢炖至肉软烂,然后大火收汁。

小贴士

小火慢炖至肉软烂,然后大火收汁。

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