担担面

担担面

1.0万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

正宗的担担面做法,在这里,一定要好好学啊,这是一个四川人教我的蛋蛋面做法,很好吃的,经常这样做面,辣辣的很开胃,有时下班晚,没太长时间做菜的时候,就做这款担担面。 担担面:四川人挑着担担走街串巷的方式卖面,叫担担面。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    担担面_的做法步骤:1

    买来肉馅,放上一勺淀粉抓一下。

  • 步骤2

    担担面_的做法步骤:2

    油烧开,放姜、葱爆香,放肉末炒制,放一大勺郫县豆瓣酱。

  • 步骤3

    担担面_的做法步骤:3

    炒一会。

  • 步骤4

    担担面_的做法步骤:4

    放水炖一下,放盐和花椒粉。

  • 步骤5

    担担面_的做法步骤:5

    炒肉的同时煮上面。

  • 步骤6

    担担面_的做法步骤:6

    熟之前放菜叶子。

  • 步骤7

    担担面_的做法步骤:7

    先捞出面条,再淋上肉末汤,最后放上菜。

小贴士

喜欢辣的多放些豆瓣酱。

5人已收藏该美食

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评论14

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    小仙饭咖 回复回复

    我对这个面很有感情

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    好逗的王尼玛 回复回复

    蛋蛋面[偷笑]

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    76603028 回复回复

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    爱下厨的美女 回复回复

    我要学

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    羊羊的厨房 回复回复

    面条爽滑劲道,配菜也很美味呢。

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