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巧克力酥

8224次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

我做甜点,都是本着健康的原则,都要尽量加入粗粮,有的豆亲会担心,加了粗粮会不会影响口感,不会那么好吃了呢?其实不会,口感一样好,而且还有异于全白面粉制作的甜点的香味。所以我鼓励大家做甜点,尽量放一点粗糖,既健康,又解了嘴馋。

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    巧克力酥_的做法步骤:1

    称好低筋面粉100克。

  • 步骤2

    巧克力酥_的做法步骤:2

    再放入20克荞麦粉。

  • 步骤3

    巧克力酥_的做法步骤:3

    取一个容器,放入25克橄榄油。

  • 步骤4

    巧克力酥_的做法步骤:4

    放入水。

  • 步骤5

    巧克力酥_的做法步骤:5

    放入白糖。

展开全部步骤

小贴士

1 面粉的吸水量不同,水量要根据实际情况调整。 2 油要用无味的油,没有橄榄油,用玉米油,色拉油也可以。 3 面团成型要用切拌的方法,不要用手和,口感不会酥脆。 4 烤的时间根据自家烤箱来调节,不要烤糊了。

5人已收藏该美食

评论30

  • 战龙AK47 回复

    不错不错

    1年前
  • 浅唱v聆听 回复

    巧克力不烤化了吗

    1年前
  • 彩云1981 回复

    收藏了有时间试一下

    1年前
  • 刘莉666666666 回复

    ssfdfwrrdfgmmmmmmmmm

  • 刘莉666666666 回复

    hm

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