牛尾骨黄豆藕汤

1.9万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

今天用牛尾骨煲汤,配有黄豆,胡萝卜,藕。因为牛尾骨的煲汤时间比较长,我就直接将干黄豆下锅,这样子干黄豆煲了来的汤即鲜美口感又会很好。还有就是胡萝卜煲的时间没有那么长,因此要将下锅的时间分开来。好了送上先牛尾骨靓汤来了,怕冷的来喝一碗哦。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    牛尾骨黄豆藕汤_的做法步骤:1

    备料牛尾骨,胡萝卜,莲藕,干黄豆。

  • 步骤2

    牛尾骨黄豆藕汤_的做法步骤:2

    锅里加水,将牛尾骨焯洗备用。

  • 步骤3

    牛尾骨黄豆藕汤_的做法步骤:3

    砂锅里加水,将藕去皮改刀下锅。

  • 步骤4

    牛尾骨黄豆藕汤_的做法步骤:4

    将干黄豆冼净下锅。

  • 步骤5

    牛尾骨黄豆藕汤_的做法步骤:5

    再将焯好的牛尾骨下锅。

  • 步骤6

    牛尾骨黄豆藕汤_的做法步骤:6

    加入一个葱结,大火煮开再转中火焖煮一个半小时。

  • 步骤7

    牛尾骨黄豆藕汤_的做法步骤:7

    再开盖,交胡萝卜去皮改刀下锅。

  • 步骤8

    牛尾骨黄豆藕汤_的做法步骤:8

    煮至胡萝卜出味熟透后,最后加适量细盐调味即可。

  • 步骤9

    牛尾骨黄豆藕汤_的做法步骤:9

    一份牛尾骨黄豆藕汤完成了。

小贴士

藕下砂锅的时间要是过长,要记得去翻动一下,要不然人粘锅。

4人已收藏该美食

评论16

  • sjzlxh 回复

    营养啊

    1年前
  • 彩虹糖2号 回复

    藕加进去汤变黑色了

  • 捧在手心里的幸福 回复

    很美味很有营养∽的牛尾骨汤

  • 蓝色南半球 回复

    营养又好喝的一碗汤哦

  • 悦悦悦悦悦 回复

    喜欢 很漂亮 不知道黄都需要多久可以烂

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