奶香红薯椰蓉球

3.4万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

以前被人冷落的红薯,随着人们越来越关注健康理念,从新认识了红薯,红薯不仅是健康食品,而且还是祛病良药,还具有抗癌的功效,红薯的做法也多样化,这道小甜点加入了糯米粉和红豆沙,最后裹上香香的椰蓉,香糯可口。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    奶香红薯椰蓉球_的做法步骤:1

    红薯去皮后洗净切切小块

  • 步骤2

    奶香红薯椰蓉球_的做法步骤:2

    准备红豆沙和糯米粉

  • 步骤3

    奶香红薯椰蓉球_的做法步骤:3

    准备椰蓉

  • 步骤4

    奶香红薯椰蓉球_的做法步骤:4

    盖上放入微波炉,用微波火了6分钟

  • 步骤5

    奶香红薯椰蓉球_的做法步骤:5

    拿出趁热压成泥,加入适量牛奶搅拌均匀

  • 步骤6

    奶香红薯椰蓉球_的做法步骤:6

    之后先加入糯米粉拌匀

  • 步骤7

    奶香红薯椰蓉球_的做法步骤:7

    再揉成光滑的面团

  • 步骤8

    奶香红薯椰蓉球_的做法步骤:8

    分成约35克的胚子

  • 步骤9

    奶香红薯椰蓉球_的做法步骤:9

    像包汤圆那样包入豆沙馅收口

  • 步骤10

    奶香红薯椰蓉球_的做法步骤:10

    蒸格刷上适量油,做好的球放入,每只留有空隙。

  • 步骤11

    奶香红薯椰蓉球_的做法步骤:11

    冷水上锅大火水开后再蒸7分钟即可

  • 步骤12

    奶香红薯椰蓉球_的做法步骤:12

    趁热滚上椰蓉即可

  • 步骤13

    奶香红薯椰蓉球_的做法步骤:13

    上桌

小贴士

1,我这红薯的黄色的,比较干,加入牛奶量的时候要根据红薯的干湿再决定,不要加太多,搅拌的时候顺滑就可以。 2,滚椰蓉太烫,手指先浸泡冷水再拿红薯球这样就不会沾手,而且也不烫手了。

5人已收藏该美食

评论42

  • 麻辣男兵8 回复

    66666

    1年前
  • 爱是大海 回复

    我也喜欢这么吃

    1年前
  • 夏芳草 回复

    好诱人呀

    1年前
  • 红双阳 回复

    好吃好吃

    1年前
  • 红双阳 回复

    好吃好吃

    1年前

相关美食