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羊肉炖萝卜

1.8万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

天气越来越冷了,北京也降温了。冬季是吃羊肉进补的最佳季节,作为清补食品的羊肉,倍受青睐。那咱们就吃点驱寒暖胃的羊肉滋补一下,做一道羊肉炖萝卜吧。 羊肉和萝卜是绝配,,两种食材营养互补,荤素搭配合理; 萝卜可以去羊肉的腥味、膻味;更可以吸附一部分羊肉当中的脂肪。白萝卜味甘性凉,有清凉、解毒、去火的功效。这样就可解决吃羊肉易上火的问题了。

烹饪步骤16步

  • 步骤1

    羊肉炖萝卜_的做法步骤:1

    准备好肉腿肉和羊骨肉。

  • 步骤2

    羊肉炖萝卜_的做法步骤:2

    羊肉和羊骨用清水泡至2小时以上。

  • 步骤3

    羊肉炖萝卜_的做法步骤:3

    用纱布把八角 香叶 花椒 草果 葱姜包出调料包。

  • 步骤4

    羊肉炖萝卜_的做法步骤:4

    准备好大枣和枸杞。

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小贴士

羊肉营养价值非常高,但是暑热天或发热病人慎食之;水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食。 红酒和羊肉是禁忌,一起食用后会产生化学反应。羊肉与西瓜也不能混合食用,食用后会发生腹泻等反应。

5人已收藏该美食

评论22

  • Donkey6666 回复

    做的不错,但是红酒跟羊肉绝对没事

    1年前
  • kawjx 回复

    放多少胡椒粉

  • 屁妞小宝妹 回复

    老公的最爱

  • 冬阳暖玉 回复

    冬季的最佳补品

  • 肉面团团 回复

    哈哈一级棒

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