酒鬼黄瓜钱

1.5万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

酒鬼花生可以在超市和一些副食店买到现成的。黄瓜钱就是晒干的黄瓜片,干货市场都有卖的,这两样放在一起再加点调料一拌非常下酒的小菜。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    酒鬼黄瓜钱_的做法步骤:1

    需要一些酒鬼花生,把整个的可以分成两瓣。

  • 步骤2

    酒鬼黄瓜钱_的做法步骤:2

    黄瓜干泡洗干净,水烧开把黄瓜钱烫一下。取出过凉。

  • 步骤3

    酒鬼黄瓜钱_的做法步骤:3

    挤干水份。

  • 步骤4

    酒鬼黄瓜钱_的做法步骤:4

    把捞汁,醋倒入碗中加入糖。

  • 步骤5

    酒鬼黄瓜钱_的做法步骤:5

    放盐。

  • 步骤6

    酒鬼黄瓜钱_的做法步骤:6

    放红油,拌匀成汁。

  • 步骤7

    酒鬼黄瓜钱_的做法步骤:7

    倒入黄瓜钱中。

  • 步骤8

    酒鬼黄瓜钱_的做法步骤:8

    加入酒鬼花生。

  • 步骤9

    酒鬼黄瓜钱_的做法步骤:9

    加入香菜拌匀即可。

小贴士

花生现吃现放,时间长会变软影响口感。

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评论10

  • 嘻哈学菜 回复

    请问,红油要怎么弄到呢?在豆瓣酱里装一点出来。。。吗。。。。。

  • 27483335 回复

    不错,色香味俱全!

  • 张栩萌1 回复

    很爽口的小菜

  • 艾薇拉拉 回复

    没吃过黄瓜干呢,看上去很不错哦。

  • 夏雪飞扬 回复

    酒鬼黄瓜钱感觉真不错啊

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