牛柳粒炒豆角

牛柳粒炒豆角

1.3万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

自己种的豆角终于走上我家餐桌了,哈。不过,当时只有两条能摘着吃,虽然其中一条长达61公分,可是数量还是不够,因为其余的都太小不能吃,然后我就就叫朋友从她家摘几条给我凑数。 豆角本来是想直接白焯,然好教会LG怎么以最简单方式吃豆角,可是正好家里的牛柳已经腌了两天还没有机会吃,就干脆将牛柳片切成小粒与这豆角炒一起算了。牛柳用香草腌好准备煎着吃的,上次这种方式做过一次LG挺喜欢的,只是最近吃饭不正常所以牛柳就放冰箱里,再不用就担心会变质。 中医认为,豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。但是,根据种类的不同,它们的食疗作用也有所区别。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    牛柳粒炒豆角_的做法步骤:1

    准备所以食材:豆角、腌好的牛柳粒、蒜头。

  • 步骤2

    牛柳粒炒豆角_的做法步骤:2

    将豆豆角洗摘成段,蒜头剁碎。

  • 步骤3

    牛柳粒炒豆角_的做法步骤:3

    烧热锅倒入适量橄榄油,放入牛柳粒。

  • 步骤4

    牛柳粒炒豆角_的做法步骤:4

    炒至变色盛起。

  • 步骤5

    牛柳粒炒豆角_的做法步骤:5

    继续添加少许橄榄油,放入蒜头爆香。

  • 步骤6

    牛柳粒炒豆角_的做法步骤:6

    倒入豆角大火翻炒,调入适量盐、糖。

  • 步骤7

    牛柳粒炒豆角_的做法步骤:7

    注入适量开水盖上锅盖焖片刻。

  • 步骤8

    牛柳粒炒豆角_的做法步骤:8

    待豆角焖到软烂后,加入炒好的牛柳粒。

  • 步骤9

    牛柳粒炒豆角_的做法步骤:9

    略翻炒,放少许鸡精胡椒粉后勾生粉芡即可熄火。

小贴士

豆角也可炒之前焯水,这样炒起来更加容易熟透。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
成果照
ViviLee_H
ViviLee_H
牛柳粒炒豆角

评论25

  • 用户头像
    风吹的夏天 回复回复

    看着就好吃。

    1年前
  • 用户头像
    haodou1580187566 回复回复

    真的很赞

相关美食