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麻辣鱼片

7.0万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

好久没吃麻辣味了,有一点想念麻辣的回味,鱼片用龙利鱼真的很方便,超市里有冷冻的,买回家进冰箱冷冻,随吃随用,没有鱼刺很适合做鱼片。加入莴笋和黄豆芽一起烹饪,味道非常鲜美。

主料1种

烹饪步骤19步

  • 步骤1

    麻辣鱼片_的做法步骤:1

    龙利鱼解冻洗净后吸干水分

  • 步骤2

    麻辣鱼片_的做法步骤:2

    切片

  • 步骤3

    麻辣鱼片_的做法步骤:3

    放入碗中加入盐,生粉和白酒腌制2小时以上

  • 步骤4

    麻辣鱼片_的做法步骤:4

    莴笋去皮洗净

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小贴士

1,龙利鱼先用腌制一会,鱼片不容易碎,而且更入味。 2,豆瓣酱很咸,先不要加盐,到最后尝试味道再决定。

5人已收藏该美食

评论54

  • 王小厨神 回复

    就喜欢这种带汤水的麻辣鱼

  • 暖暖燕子 回复

    已经很不错了哦,加微信yanz586交流做菜经验

  • 飞feiyan 回复

    今天做了非常好吃不过鱼没买到我买的是草鱼

  • 飞feiyan 回复

    今天做了非常好吃不过鱼没买到我买的是草鱼

  • 钟豪飞虎队 回复

    超级好吃

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