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肉末刀豆

5.0万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

做肉丸煲省下来了一点点肉末,配点蔬菜炒上一盘菜肉菜。 这样剁一次肉末就可以两吃了,有汤、有炒菜,再煮碗米饭,一餐就搞定了。 与肉末搭配的蔬菜有茄子、四季豆、缸豆、刀豆、豆干、豆腐等等。 肉丸煲菜谱链接:http://www.haodou.com/recipe/373967

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    肉末刀豆_的做法步骤:1

    备好清洗干净的刀豆,一小截胡萝卜,几瓣大蒜和调好味的肉末(肉末用葱、姜、糖、盐、胡椒和一点点生抽调均)。

  • 步骤2

    肉末刀豆_的做法步骤:2

    将刀豆和胡萝卜切丝,蒜拍一下,切碎。

  • 步骤3

    肉末刀豆_的做法步骤:3

    锅中倒油,油温热下调好味的肉末。

  • 步骤4

    肉末刀豆_的做法步骤:4

    炒变色,盛出备用。

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小贴士

1.豆角类的蔬菜一定要炒熟煮透,因此要盖锅焖两分钟,但不能煮成黄色,要保持碧绿。 2.炒肉菜食物的菜,肉和菜要分开炒,最后再混合。 3.我用了一点胡萝卜为的是调点色彩,如能吃辣,可用点剁椒,调色又调味。

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评论42

  • haodou9589167297 回复

    2

  • 大卖 回复

  • 幔子家的娃娃 回复

    不错哦(⊙o⊙)哦

  • 好吃的南瓜 回复

    好媳妇

  • 阳光米粒饭儿 回复

    虾膏青菜蛋汤

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