葱油鸡

3.7万次浏览 简单难度 制作时间40分钟

这个菜学自豆亲水洗素颜,就像水洗素颜介绍的那样,虽然制作方法非常简单,却是皮滑肉嫩,葱香四溢,清鲜美味。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    葱油鸡_的做法步骤:1

    三黄鸡处理掉残余的毛,洗净沥干水分。

  • 步骤2

    葱油鸡_的做法步骤:2

    为了更方便腌渍,从中间切为两半,加入食盐,把鸡里外都抹一遍,腌渍10分钟使其入味。

  • 步骤3

    葱油鸡_的做法步骤:3

    腌渍好的鸡放入蒸锅中。

  • 步骤4

    葱油鸡_的做法步骤:4

    大火蒸15分钟,用筷子轻松扎透并没有血水冒出。

  • 步骤5

    葱油鸡_的做法步骤:5

    蒸好的鸡取出切块,码入盘中。

  • 步骤6

    葱油鸡_的做法步骤:6

    蒸鸡的同时,把香葱切末,姜切末。

  • 步骤7

    葱油鸡_的做法步骤:7

    锅内入少许油,入葱碎和姜末煸炒出香味。

  • 步骤8

    葱油鸡_的做法步骤:8

    加入蒸鸡的鸡汤拌匀。

  • 步骤9

    葱油鸡_的做法步骤:9

    最后把拌匀的葱油淋在鸡块上即可。

小贴士

我买的鸡比较小蒸制了1分钟,根据鸡的大小延长或缩短蒸制时间。

5人已收藏该美食

评论54

  • 深灰灰 回复

    1分钟就蒸熟?吹气能吹熟

    1年前
  • 槟榔酒的诱惑 回复

    学习了

    1年前
  • 度头白眼 回复

    [赞][赞][赞]

    1年前
  • 一品文子 回复

    简单又美味

    1年前
  • 不用昵称行不行 回复

    还不错

    1年前

相关美食