芝麻花生糖

2.1万次浏览 简单难度 制作时间40分钟

记得小时候每次过年去姑妈家就能带回来一大袋的米花糖,花生糖。 当然,在那物质并不是很丰富的年代,这些东西也就只有过年才能吃到, 而且只有我姑妈才做,我妈不会,所以,这是属于我姑妈的味道。 年前去姑妈家的话还能亲眼看着姑妈做,一边流着口水一边慢慢的等糖冷却。 眼看快过年了,突然开始怀念起了这种用糖饴做的零食, 现在姑妈也年纪大了,大家的物质生活也丰富了,姑妈不再给孩子们准备这些零食了。 俺上网找了找,发现做这些还是挺方便的,就是准备的时间长了一点。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    芝麻花生糖_的做法步骤:1

    花生米先用小火在锅里慢慢炒熟,然后放凉

  • 步骤2

    芝麻花生糖_的做法步骤:2

    把炒熟的花生米去红衣

  • 步骤3

    芝麻花生糖_的做法步骤:3

    白芝麻也炒熟之后盛出

  • 步骤4

    芝麻花生糖_的做法步骤:4

    炒锅里加油,放入白砂糖炒至溶化颜色变黄

  • 步骤5

    芝麻花生糖_的做法步骤:5

    放入麦芽糖,麦芽糖的量不要太多了,不然糖韧劲有余,脆劲不足

  • 步骤6

    芝麻花生糖_的做法步骤:6

    花生跟芝麻放入锅里,拌匀关火

  • 步骤7

    芝麻花生糖_的做法步骤:7

    把花生糖取出放在不粘的容器里整形,压紧,等它冷却

  • 步骤8

    芝麻花生糖_的做法步骤:8

    放凉还没完全硬的时候切条,这样会凉的更快哦

小贴士

麦芽糖的量不需要太多哦

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评论94

  • 20熙熙宝贝 回复

    做点过年

  • 宝贝两儿子 回复

    试试,孩子喜欢吃

  • haodou3591082557 回复

    也想做

  • 太阳的味道花香 回复

    好吃,学学做

  • 碧水靈兒 回复

    凉了切会不会容易散

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