红枣鸽子汤

红枣鸽子汤

4.4万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

红枣鸽子汤,一款很适合秋冬季节的养生汤,有补血益气的功效。 食材小知识: 红枣:红枣能补虚益气、养血安神、健脾和胃等,对脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等会有很好的疗效。 鸽子:鸽子的蛋白质含量丰富,氨基酸组成合理,易于人体消化吸收。它含有各种营养素,其软骨素含量可与鹿茸媲美。多吃鸽子可使细胞得到充足的营养,使全身器官活力充沛,新陈代谢通畅。 黄芪:有补中益气,大补元气,通经活络的作用。 桂圆肉:桂圆肉具有具有良好有滋养补益,补气血、益智宁心、安神定志的功效,对心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症有治疗缓解作用。 芡实:补中益气,健脾开胃,是儿童、老人和肾虚体弱者、消化不良者的最佳食物。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    红枣鸽子汤_的做法步骤:1

    把所有材料准备好。

  • 步骤2

    红枣鸽子汤_的做法步骤:2

    鸽子洗干净,切成四块。

  • 步骤3

    红枣鸽子汤_的做法步骤:3

    锅中注入适量清水,大火煮开后,放入鸽子,大火煮开逼出污血后取出,用流动的清水冲洗干净后,沥干水分备用。

  • 步骤4

    红枣鸽子汤_的做法步骤:4

    用流动的清水冲洗干净后,沥干水分备用。

  • 步骤5

    红枣鸽子汤_的做法步骤:5

    瘦肉洗干净,切成小块。

  • 步骤6

    红枣鸽子汤_的做法步骤:6

    常参洗干净,切段。

  • 步骤7

    红枣鸽子汤_的做法步骤:7

    黄芪、芡实、桂圆肉用清水泡洗干净。

  • 步骤8

    红枣鸽子汤_的做法步骤:8

    红枣洗干净,去掉中间的核。

  • 步骤9

    红枣鸽子汤_的做法步骤:9

    把所有材料放入炖盅里。

  • 步骤10

    红枣鸽子汤_的做法步骤:10

    加入适量凉开水,隔水炖2小时。

  • 步骤11

    红枣鸽子汤_的做法步骤:11

    喝的时候按个人口味适当加点盐。

小贴士

炖汤的凉开水须一次性加够,尽量不要在中途加水。

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成果照
28603410
28603410
我用的是电砂锅炖的,汤很鲜美,比买的好多了,哈哈!鸽子肉不好吃,都是渣渣。
我用的是电砂锅炖的,汤很鲜美,比买的好多了,哈哈!鸽子肉不好吃,都是渣渣。

评论40

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    文智宝贝 回复回复

    喝鸽子汤回奶吗

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    haodou4168951176 回复回复

    鸽子肉是不可以和瘦肉一起食用的

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