香煎菠菜蛋饼

2.6万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质,尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠,人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多,对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。对解酒毒及防止齿槽脓漏现象亦具有食 疗神效。常食菠菜,具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效,它对各种贫血症和糖尿病、肺结核、高血压、风火赤眼等诸多疾病可起辅助治疗作用。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    香煎菠菜蛋饼_的做法步骤:1

    将菠菜摘开去根备用。

  • 步骤2

    香煎菠菜蛋饼_的做法步骤:2

    菠菜反复洗干净。

  • 步骤3

    香煎菠菜蛋饼_的做法步骤:3

    水烧开后把菠菜下入焯烫变软后捞出挤干水份。

  • 步骤4

    香煎菠菜蛋饼_的做法步骤:4

    切碎菠菜备用。

  • 步骤5

    香煎菠菜蛋饼_的做法步骤:5

    把菠菜放在鸡蛋液里,加入盐和胡椒粉搅匀。

  • 步骤6

    香煎菠菜蛋饼_的做法步骤:6

    锅中倒油,把煎蛋模具放在锅里一起加热。

  • 步骤7

    香煎菠菜蛋饼_的做法步骤:7

    把蛋液倒在煎蛋模具里,小火煎熟透,再翻面煎一下即可。

小贴士

菠菜要烫一下去掉里面的草酸。

4人已收藏该美食

评论22

  • 安静6aea67144 回复

    不错,除了不太好看,味道还可以。

    6月前
  • 山坡羊河边草 回复

    第一做

  • 我是安先森 回复

    不错

  • 04333412 回复

    我的卤蛋!卤成黑色了,

  • 泽悦依然 回复

    看着不错还简单,可以试一下。

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