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烤鹌鹑蛋

2.0万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称。近圆形,个体很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑点。 这个烤鹌鹑蛋是用章鱼小丸子的锅来烤的,一个锅眼儿一个蛋正好,加点调料后味道很棒。

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    烤鹌鹑蛋_的做法步骤:1

    将锅在炉上烧热。

  • 步骤2

    烤鹌鹑蛋_的做法步骤:2

    在小洞里分别抹上植物油。

  • 步骤3

    烤鹌鹑蛋_的做法步骤:3

    打入鹌鹑蛋,转小火煎烤,要翻几次面烤的均匀。

  • 步骤4

    烤鹌鹑蛋_的做法步骤:4

    煎好的蛋取出。

  • 步骤5

    烤鹌鹑蛋_的做法步骤:5

    撒上些椒盐粉或盐粉、

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小贴士

选购储存 ◎鹌鹑蛋的外壳为灰白色,还有红褐色的和紫褐色的斑纹,优质的鹌鹑蛋色泽鲜艳、壳硬,蛋黄呈深黄色,蛋白黏稠。 ◎鹌鹑蛋外面有自然的保护层,生鹌鹑蛋常温下可以存放45天,熟鹌鹑蛋常温下可存放3天。

5人已收藏该美食

评论22

  • ynynn 回复

    这个锅真是可爱又实用,好吃的鹌鹑蛋。

  • 食惑 回复

    好可爱的蛋

  • 多可爱f5 回复

    看来家里道具要齐备才行啊,呵呵!

  • cynxu 回复

    锅很奇特的,蛋看起来很漂亮,味道肯定也很美的

  • daosina 回复

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