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发面豆沙馅饼

2.6万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

发面豆沙馅饼是我做的早餐,闺女爱吃豆沙,而且是我做的豆沙,可是我为了偷懒,买了豆沙馅,早餐吃的时候,被闺女发现了,问我怎么不是我做的豆沙,我支支吾吾的说,忘记泡红豆了,做那个豆沙一定把红豆提前泡好几个小时才能做的,还的用高压锅压制很久,最后才能做豆沙,闺女听了我说的做法,说了真麻烦,老公一直在旁边偷着笑,我知道是在笑我的偷懒,唉,这次的偷懒总算把闺女敷衍过去了。 一般而言是指红豆沙,做法是将红豆磨成粉,煮熟之后下糖胶(事先煮成液体状的糖浆)再煮成糊状。 红豆沙常用来做点心的馅,例如豆沙月饼。除了红豆沙外,绿豆沙也广泛用于点心制作。 豆沙可做成各式各样的可口食物。 豆沙:提高免疫力,安神除烦,补充能量。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    发面豆沙馅饼_的做法步骤:1

    主料:面粉、豆沙 辅料:白糖粉、酵母、食用碱、胡麻

  • 步骤2

    发面豆沙馅饼_的做法步骤:2

    把面粉加白糖粉、酵母、水拌均匀,和成光滑的面团

  • 步骤3

    发面豆沙馅饼_的做法步骤:3

    加盖发酵快成3倍大时

  • 步骤4

    发面豆沙馅饼_的做法步骤:4

    揉揉排气,加食用碱再多揉 揉,均匀,醒20分钟左右,把醒好的面团,再揉揉,分成小剂子,大约80克左右一个

  • 步骤5

    发面豆沙馅饼_的做法步骤:5

    擀成边边薄、中间厚的圆片

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小贴士

如果饼坯很薄,可以用上下功能加盖煎 不用发面也可以做这样的豆沙饼 平底锅也可以煎的

5人已收藏该美食

评论12

  • 龙宝宝陈诺 回复

    真不错呢

  • 瓊GCG 回复

    请问买的豆沙馅直接可以用吗

  • 乖乖宝贝的厨房 回复

    哪里有这种豆沙馅卖

  • 猫爪儿2013 回复

    我前一阵做的豆沙饼 为何总是有漏出来的豆沙……

  • QQ肉球 回复

    女儿嘴好灵哦

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