圣诞姜糖小饼干

1.6万次浏览 中等难度 制作时间100分钟

在西方每到圣诞就有吃姜糖小饼干的风俗,传说是因为在中世纪十字军东征时姜是很珍贵的食物,人们知道用它能够御寒,因此在圣诞节、感恩节等节日都保留了吃姜糖饼干的传统。 尤其是一些可爱、甜蜜的造型更加适合圣诞节日的气氛,圣诞树、甜心小人、雪花等造型,节日气氛浓烈,色彩漂亮,也是孩子们喜爱的小礼物。 随着圣诞节钟声的来临,自己动手做上一些这种据说可以吃了让人快乐的圣诞姜糖小饼干,赠送朋友和爱人,一定别有一番情趣和意义。

烹饪步骤 17步

  • 步骤1

    圣诞姜糖小饼干_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    圣诞姜糖小饼干_的做法步骤:2

    黄油,红糖放入料理盆隔热水融化搅打均匀。

  • 步骤3

    圣诞姜糖小饼干_的做法步骤:3

    然后加入牛奶,蜂蜜继续搅打均匀。

  • 步骤4

    圣诞姜糖小饼干_的做法步骤:4

    姜粉、肉桂粉,低筋面粉混合过筛筛入黄油中。

  • 步骤5

    圣诞姜糖小饼干_的做法步骤:5

    用刮刀搅拌。

  • 步骤6

    圣诞姜糖小饼干_的做法步骤:6

    然后和成面团包入保鲜袋放入冰箱冷藏50分钟。

  • 步骤7

    圣诞姜糖小饼干_的做法步骤:7

    冷藏过的面团取出擀成面皮,用圣诞树饼干磨具刻出小饼干。

  • 步骤8

    圣诞姜糖小饼干_的做法步骤:8

    烤盘放油纸放入小饼干。

  • 步骤9

    圣诞姜糖小饼干_的做法步骤:9

    烤箱预热180度放入饼干烤制12分钟。

  • 步骤10

    圣诞姜糖小饼干_的做法步骤:10

    烤好的饼干取出冷凉备用。

  • 步骤11

    圣诞姜糖小饼干_的做法步骤:11

    蛋白放入碗中。

  • 步骤12

    圣诞姜糖小饼干_的做法步骤:12

    搅打成白色泡沫状。

  • 步骤13

    圣诞姜糖小饼干_的做法步骤:13

    加入糖粉继续搅打。

  • 步骤14

    圣诞姜糖小饼干_的做法步骤:14

    再加柠檬汁搅打至糖霜稍微变硬。

  • 步骤15

    圣诞姜糖小饼干_的做法步骤:15

    糖霜分两份一份加入绿茶粉搅拌均匀成为绿色糖霜。

  • 步骤16

    圣诞姜糖小饼干_的做法步骤:16

    把糖霜放入巧克力笔中,在饼干上面进行装饰。

  • 步骤17

    圣诞姜糖小饼干_的做法步骤:17

    等糖霜充分干燥即可食用。

小贴士

饼干的装饰可以自己发挥想象,饼干也可以做成心形,娃娃型,雪花状,自己喜欢的形状,包装一番就是很好的圣诞礼物哦!

5人已收藏该美食

评论28

  • 许倩瑜 回复

    圣诞树饼干,好吃[微笑][玫瑰][蛋糕][礼物][爱心][气球][庆祝][赞][胜利][灯笼][红包][鞭炮]

  • Lmiao123456 回复

    烤盘里没有那种纸,用什么代替??[哭泣]

  • ai崽崽 回复

    好的,谢谢亲

  • 光头施主 回复

    喜欢这个小圣诞礼物,满满的都是爱!

  • ai崽崽 回复

    糖珠那买的,我也想试试看

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