炒米粉

7731次浏览 中等难度 制作时间40分钟

家里的小童鞋最爱吃炒米粉了,每次给她盛米饭就变苦瓜脸,要是炒米粉盛多少吃多少。每天中午炒个米粉,再做个汤,就可以对付一顿。但让小童鞋念念不忘的是她奶奶炒的米粉,汗颜 汗~看来厨艺还得加强。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    炒米粉_的做法步骤:1

    准备好配料。

  • 步骤2

    炒米粉_的做法步骤:2

    起油锅烧热下胡萝卜。

  • 步骤3

    炒米粉_的做法步骤:3

    炒至油变胡萝卜色,胡萝卜素析出。

  • 步骤4

    炒米粉_的做法步骤:4

    下虾仁翻炒。

  • 步骤5

    炒米粉_的做法步骤:5

    下青菜翻炒。

  • 步骤6

    炒米粉_的做法步骤:6

    盛起备用。

  • 步骤7

    炒米粉_的做法步骤:7

    油锅不要洗,下水烧开。

  • 步骤8

    炒米粉_的做法步骤:8

    米粉用凉水冲洗后放入翻炒,下酱油、盐巴,鸡精调味,炒至米粉有八分熟。

  • 步骤9

    炒米粉_的做法步骤:9

    将炒好的菜倒回锅里翻炒。

  • 步骤10

    炒米粉_的做法步骤:10

    炒至汁近收干就可以。

  • 步骤11

    炒米粉_的做法步骤:11

    大功告成。

小贴士

1.胡萝卜要用热油炒久点,胡萝卜才能被人体吸收。 2.米粉炒时如感觉下的水少了,可沿锅边再加一点点水。 3.配菜随自己喜好加。

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评论14

  • 程咬金999 回复

    水要多少

  • 98746009 回复

    小时候的味道啊

  • 蝶恋谷 回复

    自己来一张

  • Giling_qz 回复

    还不是很好

  • _牛妹 回复

    哈哈

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