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香芒双皮奶

13.9万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

这个爆热的节日,第一天就直接把我热趴下了T^T 在家休息,做了这个冰冰凉凉爽爽滑滑的病号甜点 清爽的芒果泥正好中和了双皮奶略微的甜腻 不过做好觉得还是有点蛋腥味,下次放点香草籽试试~

辅料1种

烹饪步骤5步

  • 步骤1

    香芒双皮奶_的做法步骤:1

    牛奶煮到微沸,倒入碗中放凉

  • 步骤2

    香芒双皮奶_的做法步骤:2

    用筷子挑起凝结的奶皮,倒出下面的牛奶

  • 步骤3

    香芒双皮奶_的做法步骤:3

    倒出的牛奶加糖搅拌融化,过滤进打散的蛋白,搅匀

  • 步骤4

    香芒双皮奶_的做法步骤:4

    蛋奶液重新倒进碗中,让奶皮漂浮起来,封保鲜膜 上蒸锅,水开后小火蒸15分钟,凝固即可

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小贴士

冷藏后更爽滑哦

5人已收藏该美食

评论111

  • 可爱葆葆 回复

    [赞]

    1年前
  • 雪地冰天 回复

    看着就有食欲

  • 俊福颖 回复

    [鼓掌]

    1年前
  • 三毛不在撒哈拉 回复

    不错😊

    1年前
  • 哆啦加A梦 回复

    看着好好吃

    1年前

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