干锅菜花

6770次浏览 中等难度 制作时间40分钟

菜花是营养丰富的菜品。富含维生素,能清肺,抗癌防癌。口味很甘平,适合大多数人群。家里买的菜花总是用西红柿来炒。这次也想试试别的风味儿的。正好在餐馆里吃过一道干锅有机菜花,虽然我的不是有机的,但也可以干锅一下哦。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    干锅菜花_的做法步骤:1

    菜花洗干净

  • 步骤2

    干锅菜花_的做法步骤:2

    葱姜切丝

  • 步骤3

    干锅菜花_的做法步骤:3

    肉切片

  • 步骤4

    干锅菜花_的做法步骤:4

    锅中放油,放入葱丝、姜丝、花椒、干辣椒

  • 步骤5

    干锅菜花_的做法步骤:5

    放入肉片翻炒

  • 步骤6

    干锅菜花_的做法步骤:6

    加入图中勺约两勺的豆豉酱

  • 步骤7

    干锅菜花_的做法步骤:7

    加入酱油及料酒翻炒

  • 步骤8

    干锅菜花_的做法步骤:8

    翻炒的肉片出油后,加入菜花翻炒

  • 步骤9

    干锅菜花_的做法步骤:9

    加入盐及鸡精,炒至菜花熟烂即可

小贴士

豆豉酱本身就咸,盐要少放

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评论1

  • 礼拜七 回复

    非常棒的干锅菜花哦,学习了

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