红烧沙丁鱼

红烧沙丁鱼

6381次浏览 简单难度 制作时间50分钟

沙丁鱼,香港人称沙甸鱼,又称萨丁鱼、鳁和鰯。小者长二寸,大者尺许,下颚较上颚略长,齿不显,背苍腹白,肉美,多用来制为罐头食品。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    红烧沙丁鱼_的做法步骤:1

    沙丁鱼洗净切断

  • 步骤2

    红烧沙丁鱼_的做法步骤:2

    加入花椒

  • 步骤3

    红烧沙丁鱼_的做法步骤:3

    加入盐

  • 步骤4

    红烧沙丁鱼_的做法步骤:4

    加入白酒,腌制20分钟

  • 步骤5

    红烧沙丁鱼_的做法步骤:5

    热锅入油加入腌制好的鱼进行翻炒

  • 步骤6

    红烧沙丁鱼_的做法步骤:6

    加入老抽进行调色,小火慢炖20分钟

  • 步骤7

    红烧沙丁鱼_的做法步骤:7

    出锅

小贴士

鱼一定要加入白酒这样可以去除腥味

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成果照
yxwzp
yxwzp
#迎圣诞跨新年#这种做法好吃。
#迎圣诞跨新年#这种做法好吃。

评论10

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    我愿望一生幸福 回复回复

    这个好,最怕有油炸的步骤了,炸完鱼的豆油让人头疼

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    yxwzp 回复回复

    #迎圣诞跨新年#这种做法好吃。

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