蒸菜馍

蒸菜馍

5.7万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

大家都听说过东北窝窝头么,它是我们东北的传统玉米小吃,我为了迎合咱们天南地北的豆亲,将其取名为馍,这样大家就都知道是一种主食了。我加入了玉米面还有芹菜叶,增加了营养,还使这个小馍馍看起来更加漂亮,配米粥来做早餐是很不错的选择噢。

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    蒸菜馍_的做法步骤:1

    将焯熟的芹菜叶切碎。

  • 步骤2

    蒸菜馍_的做法步骤:2

    取一个盆,放入玉米面。

  • 步骤3

    蒸菜馍_的做法步骤:3

    放入切好的芹菜叶。

  • 步骤4

    蒸菜馍_的做法步骤:4

    放入白面粉。

  • 步骤5

    蒸菜馍_的做法步骤:5

    放入精盐。

  • 步骤6

    蒸菜馍_的做法步骤:6

    放入五香粉。

  • 步骤7

    蒸菜馍_的做法步骤:7

    放入味精。

  • 步骤8

    蒸菜馍_的做法步骤:8

    放入适量温水。

  • 步骤9

    蒸菜馍_的做法步骤:9

    搅拌均匀。

  • 步骤10

    蒸菜馍_的做法步骤:10

    取适量面团。

  • 步骤11

    蒸菜馍_的做法步骤:11

    整理出一个小窝。

  • 步骤12

    蒸菜馍_的做法步骤:12

    一头尖,一个口大。

  • 步骤13

    蒸菜馍_的做法步骤:13

    将做好的生坯放入锅中。

  • 步骤14

    蒸菜馍_的做法步骤:14

    盖上锅盖,大火蒸20分钟左右即可。

小贴士

1 玉米面与白面的比例为1:1。喜欢口感再细腻一点的,可以适当增加白面的比例,反之,则增加玉米面的比例,但玉米面太多会不易成形。 2 蒸的时间取决于你做的馍的大小,如果大一点,可以蒸的时间长一点。

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评论67

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    卡卡西lu 回复回复

    传说中的窝窝头吗

    1年前
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    haodou4410840892 回复回复

    不用发面吗?

    1年前
  • 用户头像
    haodou1971552548 回复回复

    不用发面吗?

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    喵小奇的妈咪 回复回复

    主要是很健康![鼓掌]

  • 用户头像
    瀚云南 回复回复

    [口水]

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