白菜卷

烹饪步骤 10步

• 步骤1

  

  白菜叶，鸡蛋

• 步骤2

  

  肉馅，红枣

• 步骤3

  

  米饭

• 步骤4

  

  将白菜叶洗净，放入沸水中烫软，捞起

• 步骤5

  

  鸡蛋加少许盐打匀，用平底锅加少许油，把鸡蛋煎成薄蛋饼，在切成块状

• 步骤6

  

  将瘦肉剁成末，放入米饭，加胡椒粉，食盐香油拌匀成馅

• 步骤7

  

  将菜叶铺平，放入饭肉馅

• 步骤8

  

  裹成卷，然后用葱系成带

• 步骤9

  

  将白菜卷装盘，加入红枣，适量盐，入开水的蒸锅大火蒸开，转中火蒸熟

• 步骤10

  

  出盘滴上少许香油