莲藕丸子

莲藕丸子

2.6万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

用莲藕,马蹄,瘦肉,香菇做成的丸子,先煎一下,然后加入高汤炜熟,鲜香扑鼻,入口嫩滑,味道非常的好吃。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    莲藕丸子_的做法步骤:1

    猪肉搅成肉末

  • 步骤2

    莲藕丸子_的做法步骤:2

    莲藕,马蹄,葱段,姜片

  • 步骤3

    莲藕丸子_的做法步骤:3

    把瘦肉,马蹄,香菇,莲藕都剁碎,剁成泥

  • 步骤4

    莲藕丸子_的做法步骤:4

    把肉末和香菇末,马蹄末,莲藕末一起搅拌均匀,加入淀粉,鸡蛋和少许盐

  • 步骤5

    莲藕丸子_的做法步骤:5

    搅拌完后,做成丸子形状

  • 步骤6

    莲藕丸子_的做法步骤:6

    烧锅下油,待热,放入莲藕丸子

  • 步骤7

    莲藕丸子_的做法步骤:7

    煎成外黄内熟捞起

  • 步骤8

    莲藕丸子_的做法步骤:8

    锅内留底油,放入姜片和葱段炒香

  • 步骤9

    莲藕丸子_的做法步骤:9

    再放入丸子,汤,烧开后调入食盐和鸡精少许烧透

  • 步骤10

    莲藕丸子_的做法步骤:10

    用水淀粉勾芡即可

小贴士

丸子要先煎一下

5人已收藏该美食

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评论9

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    haodou小馒头 回复回复

    我最喜欢莲子了

    1年前
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    伟皓 回复回复

    😍😍😍😍😍

    1年前

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