莲藕丸子

烹饪步骤 10步

• 步骤1

  

  猪肉搅成肉末

• 步骤2

  

  莲藕，马蹄，葱段，姜片

• 步骤3

  

  把瘦肉，马蹄，香菇，莲藕都剁碎，剁成泥

• 步骤4

  

  把肉末和香菇末，马蹄末，莲藕末一起搅拌均匀，加入淀粉，鸡蛋和少许盐

• 步骤5

  

  搅拌完后，做成丸子形状

• 步骤6

  

  烧锅下油，待热，放入莲藕丸子

• 步骤7

  

  煎成外黄内熟捞起

• 步骤8

  

  锅内留底油，放入姜片和葱段炒香

• 步骤9

  

  再放入丸子，汤，烧开后调入食盐和鸡精少许烧透

• 步骤10

  

  用水淀粉勾芡即可