芝麻小蛋糕

4.5万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

过去做蛋糕一直是喜欢做戚风类较大的蛋糕,烤起来很费时间,以至于很久都不想做蛋糕了。今天这款小蛋糕做起来简单省时,烤一盘蛋糕只要十几分钟,做出来的蛋糕小巧可爱,用来哄小孩子非常不错。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    芝麻小蛋糕_的做法步骤:1

    准备好食材

  • 步骤2

    芝麻小蛋糕_的做法步骤:2

    牛奶加鸡蛋、色拉油

  • 步骤3

    芝麻小蛋糕_的做法步骤:3

    加低筋面粉

  • 步骤4

    芝麻小蛋糕_的做法步骤:4

    搅匀

  • 步骤5

    芝麻小蛋糕_的做法步骤:5

    蛋清加几滴白醋

  • 步骤6

    芝麻小蛋糕_的做法步骤:6

    打至粗泡

  • 步骤7

    芝麻小蛋糕_的做法步骤:7

    分三次加入白糖

  • 步骤8

    芝麻小蛋糕_的做法步骤:8

    打至九分发

  • 步骤9

    芝麻小蛋糕_的做法步骤:9

    面糊和打发好的蛋清混合

  • 步骤10

    芝麻小蛋糕_的做法步骤:10

    拌匀后装入裱花袋中

  • 步骤11

    芝麻小蛋糕_的做法步骤:11

    挤入蛋糕模内表面撒上芝麻

  • 步骤12

    芝麻小蛋糕_的做法步骤:12

    烤箱150度中层烤15分钟

  • 步骤13

    芝麻小蛋糕_的做法步骤:13

    取出

小贴士

蛋白和蛋黄糊的混合上下切拌法拌匀,避免转圈搅拌,使蛋白消泡,影响蛋糕的膨松。

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评论148

  • 谁也给不了你想要的生活 回复

    普通面粉可以吗?

    5月前
  • 洪根根 回复

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    9月前
  • 洪根根 回复

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    9月前
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    9月前
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    9月前

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