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素菜水饺

11.3万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

我可不个素食主义者,饺子我就喜欢吃肉的,猪肉芹菜、猪肉茴香、猪肉白菜,但今天突然想吃素菜饺子了,于是买了颗白菜,这白菜不是大白菜,我叫做奶白菜,不知道别人称作什么,另外加了胡萝卜、木耳、粉丝,偶尔吃一顿素馅的,还会让人有种小清新的感觉。

烹饪步骤15步

  • 步骤1

    素菜水饺_的做法步骤:1

    250g饺子粉,我加了125g清水,和成面团,盖上盖子饧一个小时。如果你觉得硬的话,你可根据自已的习惯添加水的量。

  • 步骤2

    素菜水饺_的做法步骤:2

    面团饧着的时候,准备馅料,木耳、粉丝分别泡发,白菜、胡萝卜洗净。

  • 步骤3

    素菜水饺_的做法步骤:3

    胡萝卜擦成丝。

  • 步骤4

    素菜水饺_的做法步骤:4

    白菜切成碎末。撒适量的盐。为除去菜中的水份。

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小贴士

油热的时候就倒入胡萝卜丝中,为的是发挥胡萝卜的营养价值。 馅料包的时候再加入盐等调料拌匀,以免过早出水。

5人已收藏该美食

评论20

  • 连3f757a55 回复

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    3月前
  • 连3f757a55 回复

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    3月前
  • 释家人 回复

    其实吧,有时素菜比晕菜还好吃呢

    4月前
  • 爱吃红豆沙の宗政含玉 回复

    吃不了辣的可以不要花椒跟胡椒粉吗?可以用别的代替吗?胡萝卜丝是要炒软了伴一起吗[尴尬][玫瑰][疑问][糗大了]

  • 沐扬的厨房 回复

    好吃的素饺子。

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