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狮子头

2.5万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

狮子头用扬州话说即是大僭肉,北方话说即是大肉丸子或四喜丸子。将肥七瘦三的猪肋条肉剁成石榴粒状后制成丸子,微火焖炖熟即可。

主料1种

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    狮子头_的做法步骤:1

    肉馅剁好

  • 步骤2

    狮子头_的做法步骤:2

    将和馅的鸡蛋、葱姜、味精、盐、香油、淀粉等按比例放入

  • 步骤3

    狮子头_的做法步骤:3

    搅拌均匀和好馅

  • 步骤4

    狮子头_的做法步骤:4

    锅热放油

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小贴士

油炸狮子头一定小火

5人已收藏该美食

评论28

  • haodou2875226819 回复

    这汁是收干的吗

  • 23270141 回复

    獅子头,老公第一次做,没想到这么成功。赞

  • 喜宝厨房 回复

    #舌尖2#狮子头

  • 51077405 回复

    第一次做很成功老公很喜欢

  • 51077405 回复

    炖的时候加多少水啊

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