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自制经典小吃马蹄糕

4.0万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

由于老爸生病住院,九天没有更新博客了哈,很少这么长时间不更新博客的,今天,老爸终于出院了,俺也可以回家睡个安稳的睡了,也可以继续我的美食之旅了,好开心。。。。。。 就上传个马蹄糕的做法吧,这篇一直存在我的电脑里面,是为某杂志约稿准备的,前几天由于爸爸生病住院的事,给耽误没有来得及上传博客日志,今天补上哈。 马蹄既可作为水果,又可算作蔬菜,是一款非常不错时令食材,用它来做了经典小吃---马蹄糕,做法和材料都很简单,用马蹄粉加马蹄碎与糖水拌合后蒸熟即可。 蒸熟后的马蹄糕是半透明,清甜爽口,具有清热消食的作用哦。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    自制经典小吃马蹄糕_的做法步骤:1

    马蹄洗干净,削去外皮,用刀轻轻拍一下,切成小块。

  • 步骤2

    自制经典小吃马蹄糕_的做法步骤:2

    马蹄粉倒入大碗里,加入300克清水,搅拌均匀成生粉浆。

  • 步骤3

    自制经典小吃马蹄糕_的做法步骤:3

    把切好的马蹄倒入生粉浆里面,搅拌均匀。

  • 步骤4

    自制经典小吃马蹄糕_的做法步骤:4

    锅中放入黄冰糖,加入剩余的300克水。

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小贴士

1、正宗的做法可能要用到黄糖,我没有找到,就用了黄冰糖,颜色没有那么黄。 2、没有模具也可以直接用刀切块吃。

5人已收藏该美食

评论45

  • 南博万一 回复

    很漂亮的马蹄糕

    5月前
  • racher008 回复

    好看呀

    1年前
  • 红双阳 回复

    学习了😊

    1年前
  • 知足便是福 回复

    我就做过一次,确实是好吃

    1年前
  • 血色翡翠 回复

    喜欢喜欢

    1年前

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