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干锅鸡翅根

4.2万次浏览 复杂难度 制作时间20分钟-1小时

雾茫茫的天气,实在看着不舒服,宅在家里没意思,好多日用品没了,去超市吧。现在的超市感觉有点像市场了,连这样的大超市都在大声吆喝做促销,卖水果的,卖小黄鱼的、买鸡翅的,都在大声吆喝着,可是倘大的超市一眼看到头,寥寥无几个人在挑选东西,没有以往那种人满为患的景象了。 听到促销鸡翅的,去看看,原来是鸡翅根,不是那种中鸡翅在促销。看看还很新鲜的,就买了一公斤,回家烧着吃吧。我家木头对鸡是一点不感冒的,每次做大盘鸡或者炖鸡,都嚷着要给他做别的菜,用他的话说,吃鸡吃“伤”了,大盘鸡刚开始出来时,几乎天天吃大盘鸡,现在闻着大盘鸡的味道,都没有食欲了,以至于现在看到不管那种做法的鸡,怎么都不吃了。 所以每次做鸡翅、大盘鸡类的,就我和女儿吃,我每次都是做的很少,够我们俩吃的就行,省的剩了。 鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效 鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

主料1种

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    干锅鸡翅根_的做法步骤:1

    主料:鸡翅根 辅料:植物油、盐、辣皮子、花椒粒、麻椒粒、胡椒粒、葱姜、老抽、生抽、料酒、洋葱、辣妹子

  • 步骤2

    干锅鸡翅根_的做法步骤:2

    把葱、姜,大蒜洗净切片,辣皮子泡泡切段

  • 步骤3

    干锅鸡翅根_的做法步骤:3

    把鸡翅根洗净,鸡翅根加葱姜、老抽、盐拌均匀腌制30分钟以上

  • 步骤4

    干锅鸡翅根_的做法步骤:4

    洋葱切块

  • 步骤5

    干锅鸡翅根_的做法步骤:5

    热锅凉油,油热7成,下鸡翅根翻炒香味出水分

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小贴士

腌制鸡翅根最好腌制的时间久一些好入味 没有辣妹子的加豆瓣酱也可以的

5人已收藏该美食

评论76

  • 平淡的生活wx 回复

    很好很好很好

    7月前
  • haodou6137667479 回复

    非常入味的干锅鸡翅根

    8月前
  • 血色翡翠 回复

    真不错

    1年前
  • 田园 回复

    好吃。

    1年前
  • lxj1116 回复

    学习了

    1年前

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