番薯甜汤

3.2万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

番薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。 番薯还含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。 番薯还能有助于抵御流感,防治感冒。 番薯是β胡萝卜素的最佳食物来源,有助于人体制造足够的白血球,抗击感冒病毒侵入导致的感染。

辅料 1种

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    番薯甜汤_的做法步骤:1

    把所有材料准备好。

  • 步骤2

    番薯甜汤_的做法步骤:2

    番薯洗干净,去皮,切成小块。

  • 步骤3

    番薯甜汤_的做法步骤:3

    姜去皮,用刀背拍一下。

  • 步骤4

    番薯甜汤_的做法步骤:4

    热锅下油,油烧至6成热时,放入姜块。

  • 步骤5

    番薯甜汤_的做法步骤:5

    中小火爆至闻到姜的香味,倒入切成块的番薯。

  • 步骤6

    番薯甜汤_的做法步骤:6

    翻炒至有点焦黄的感觉后,加入适量清水,大火煮开后继续煮15分钟左右,加入适量砂糖。

  • 步骤7

    番薯甜汤_的做法步骤:7

    煮到糖溶即可。

  • 步骤8

    番薯甜汤_的做法步骤:8

    翻炒后再加水煮的番薯甜汤,口感更香浓。

小贴士

1、番薯的含糖量高,吃多会产生大量胃酸,所以不要一次吃的太多。 2、调料中所有材料的份量都可按自己喜欢增减。

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评论19

  • haodou1948689464 回复

    甜的不腻么?

  • wp2876 回复

    紫薯吧

  • 吃货学起来 回复

    甜汤用油炒过不油腻吗?不敢尝试

  • 丿7厂丿丶言 回复

    会不会不够软啊?

  • 瞬間旳綻放 回复

    幸福就是骑着小车唱着歌!

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