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草莓杯子蛋糕

1.4万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

趁着周末小丫头跟爸爸去上课了,做个蛋糕给她,等下回来当下午茶,用早晨买回来的草莓稍微的给做了个装饰,而且酸酸甜甜的草莓搭配着奶油还有解腻的作用。 小丫头回来看见的第一反应:哇,好漂亮,好可爱哦!我想说孩子:你喜欢就好。

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    草莓杯子蛋糕_的做法步骤:1

    分离蛋清和蛋黄,蛋清中加入柠檬汁;

  • 步骤2

    草莓杯子蛋糕_的做法步骤:2

    用电动打蛋器搅拌至出现大泡泡,加3分之一的糖;继续搅拌至泡沫细腻,加第二次糖;继续搅拌至泡沫能出现纹路,加第三次糖;直至打发至拿起打蛋器泡沫呈现小直尖的状态;

  • 步骤3

    草莓杯子蛋糕_的做法步骤:3

    蛋黄加糖打发至发白;加牛奶和油继续搅拌均匀;

  • 步骤4

    草莓杯子蛋糕_的做法步骤:4

    筛入低筋面粉,以切拌的方式搅拌均匀,搅拌成无颗粒的鸡蛋黄糊;

展开全部步骤

小贴士

打发动物奶油奶油的时候开始打蛋器中速,快打发好的时候低速,看奶油能成型了即可,打过了就会出现油水分离的现象,不要奢望它会像植物那样细腻坚挺的纹路出现。

5人已收藏该美食

评论33

  • 红双阳 回复

    ,象圣诞老人

    8月前
  • 夏芳草 回复

    好可爱的蛋糕

    9月前
  • 123枫桥夜泊123 回复

    好吃的

    9月前
  • 51930583 回复

    想吃呢

    9月前
  • 亲爱地爸爸 回复

    666

    9月前

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