熊猫饼干

熊猫饼干

1.2万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

同事的女儿,31号学校有个跨年大食会,要孩子们带手工美食回去。她第一时间就想到我,于是拿了一盒鸡蛋给我,让我帮忙做一些小饼干给她女儿带回学校。考虑到小女孩都喜欢可爱型的,所以我参考了网上的食谱,给小莹莹烤了一些熊仔饼干。今天上班带回单位,男同事也看上了它们,玩了一会才舍得试吃,呵呵!

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    熊猫饼干_的做法步骤:1

    黄油软滑后,加入绵砂糖,盐。

  • 步骤2

    熊猫饼干_的做法步骤:2

    用打蛋器打至蓬松状态。

  • 步骤3

    熊猫饼干_的做法步骤:3

    分两次加入鸡蛋,继续打发,使鸡蛋和黄油完全融合,成为蓬松状态。

  • 步骤4

    熊猫饼干_的做法步骤:4

    筛入低筋粉和泡打粉。

  • 步骤5

    熊猫饼干_的做法步骤:5

    戴上手套后,将步骤4揉成面团。

  • 步骤6

    熊猫饼干_的做法步骤:6

    将面团分成3份,其中2份加入15克可可粉,揉成巧克力味面团。揉好后,将面团用保鲜膜包裹着,放进冰箱,零下16度,冷冻10分钟。

  • 步骤7

    熊猫饼干_的做法步骤:7

    揉面板上铺上一层保鲜膜,然后放上巧克力面团,再铺上一层保鲜膜,然后用擀面杖擀开成厚度约0.3里面的面片。同理,做出原味的面片。

  • 步骤8

    熊猫饼干_的做法步骤:8

    撕掉上层的保鲜膜,用模具在巧克力面团上压出熊猫身体。

  • 步骤9

    熊猫饼干_的做法步骤:9

    再用熊猫五官模具在原味面团上压出熊猫五官。

  • 步骤10

    熊猫饼干_的做法步骤:10

    去除多余的面团,将熊猫身体放到烤盘的吸油纸上,然后将五官放到熊猫身体上即可,无需按压。

  • 步骤11

    熊猫饼干_的做法步骤:11

    同理,做出另一款的熊猫。

  • 步骤12

    熊猫饼干_的做法步骤:12

    这是第三款的熊猫。(老公自己手工制作了一个特别版)

  • 步骤13

    熊猫饼干_的做法步骤:13

    最后剩下的面团做了熊猫头。(原味面团少了些,所以有的熊猫变成了花猫,呵呵!)

  • 步骤14

    熊猫饼干_的做法步骤:14

    将熊猫饼干坯放置烤箱中层,170度,上下火,烤15分钟左右(原味面团变成浅金黄色即可出炉)。出炉后转移到烤架上散热。

  • 步骤15

    熊猫饼干_的做法步骤:15

    冷却后用自封袋装好。冬天可保存1个月哦!温馨提示最佳食用期2周内!

  • 步骤16

    熊猫饼干_的做法步骤:16

    成品图!

小贴士

1、如果揉好的面团偏软,可以放入冰箱冷藏片刻,使面团硬度稍微硬一点再擀开。 2、擀面时,将面团放在保鲜袋或油纸之间,可以避免面团因太粘而难以擀开。

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成果照
95219795
95219795
做了一晚上
做了一晚上

评论26

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    20熙熙宝贝 回复回复

    做得真好

    1年前
  • 用户头像
    小远6666 回复回复

    终于做好了

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