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榛子炒虾仁

1.2万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

今天的这道菜很营养哦。 虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及多种维生素,尤其是虾仁中含有许多虾青素,是目前发现的最强的一种抗氧化剂,是对人体十分有益的食材。 榛子含有丰富 的脂肪,主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸,一方面可以促进胆固醇的代谢,另一方面可以软化血管,维持毛细血管的健康,从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病。榛子还有促消化、增进食欲、提高记忆、防止衰老的功效。

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    榛子炒虾仁_的做法步骤:1

    【原料】 虾仁、榛子、青笋、胡萝卜、姜、盐、料酒、蛋清、淀粉、胡椒粉、鸡精

  • 步骤2

    榛子炒虾仁_的做法步骤:2

    榛子去壳取榛子仁,青笋、胡萝卜分别切菱形丁

  • 步骤3

    榛子炒虾仁_的做法步骤:3

    青笋、胡萝卜焯水

  • 步骤4

    榛子炒虾仁_的做法步骤:4

    榛子仁用温油炸香;虾仁去沙线,用蛋清、淀粉上浆,滑油

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小贴士

挺简单的,没啥技巧

5人已收藏该美食

评论17

  • 美味咪咪猫 回复

    我做滴

  • 心岩 回复

    是不是青菜焯过,颜色就很漂亮啊

  • 心岩 回复

    是不是青菜焯过,颜色就很漂亮啊~

  • 心岩 回复

    看起来很营养哦~很美味~

  • 咸鱼要翻身 回复

    我总是把虾仁炒的很老。。郁闷

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