巧克力杏仁饼干
7.9万次浏览 中等难度 制作时间90分钟
这款饼干的巧克力味道很浓,足足用了80克黑巧克力。烤到8分钟的时候开始满屋飘着巧克力的浓郁味道,甚是喜欢。杏仁片的加入增加了口感的层次,有时候馋起来,但是把这薄薄的杏仁片烤到焦黄直接吃,也是很美味的。
今天是2014年的第一天,就让这带着爱的手工饼干,开启新的一年吧。愿自己在新的一年健康开心。
7.9万次浏览 中等难度 制作时间90分钟
烹饪步骤 13步
步骤1
黄油软化后加糖粉打发至体积膨大颜色发白。
步骤2
分次加入蛋液搅打均匀。
步骤3
黑巧克力隔水加热融化。
步骤4
融化的巧克力倒入打发的黄油内。
步骤5
搅拌均匀。
步骤6
筛入低筋面粉。
步骤7
用翻拌的方式混合至基本没有干面粉。
步骤8
加入杏仁片。
步骤9
翻拌混合至无干粉。
步骤10
将面糊放入保鲜袋,利用保鲜盒定型。
步骤11
将保鲜盒竖起,将两端面糊齐平。
步骤12
放入冰箱冷冻一个小时后取出切片。
步骤13
烤箱预热180度,烤10-12分钟。
评论109
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为什么我做出来的那么苦啊?黑巧克力用的是哪种啊?
1年前👍👍👍
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