巧克力杏仁饼干

烹饪步骤 13步

• 步骤1

  

  黄油软化后加糖粉打发至体积膨大颜色发白。

• 步骤2

  

  分次加入蛋液搅打均匀。

• 步骤3

  

  黑巧克力隔水加热融化。

• 步骤4

  

  融化的巧克力倒入打发的黄油内。

• 步骤5

  

  搅拌均匀。

• 步骤6

  

  筛入低筋面粉。

• 步骤7

  

  用翻拌的方式混合至基本没有干面粉。

• 步骤8

  

  加入杏仁片。

• 步骤9

  

  翻拌混合至无干粉。

• 步骤10

  

  将面糊放入保鲜袋，利用保鲜盒定型。

• 步骤11

  

  将保鲜盒竖起，将两端面糊齐平。

• 步骤12

  

  放入冰箱冷冻一个小时后取出切片。

• 步骤13

  

  烤箱预热180度，烤10-12分钟。