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清汤牛肉丸

1.1万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

这个鲜美的牛肉丸是小小蔻从远方的潮汕给我寄过来的,真是历尽了千辛万苦。同它一起来的还有美味的猪肉脯,花生米和潮汕菜脯哦。真是好感动,好惊喜!再次感谢小小蔻,让我在北方也能吃到正宗的潮汕美食。 一收到快递,我便火速上网把牛肉丸和菜脯煎蛋的做法收藏起来,要做,就要最正宗的做法,哈哈!小小快来鉴定一下,做的是否正宗?

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    清汤牛肉丸_的做法步骤:1

    要想做好这道牛肉丸,很重要的是蒜头油。 我按小小的方法自己焙制的蒜头油。

  • 步骤2

    清汤牛肉丸_的做法步骤:2

    蒜切成碎。

  • 步骤3

    清汤牛肉丸_的做法步骤:3

    凉锅凉油小火将蒜沫,慢慢焙香,晾凉备用。

  • 步骤4

    清汤牛肉丸_的做法步骤:4

    准备好牛肉丸,用水冲洗一下。

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小贴士

真正的潮汕清汤牛肉丸里的菜不是煮出来的,而是热汤淋出来的。 要有蒜头油的加入

5人已收藏该美食

评论5

  • 54748045 回复

    看着都好吃

  • 逗逗可爱 回复

    感觉手艺还不错

  • 困阃 回复

    蒜味儿浓了点

  • 小小蔻 回复

    刚刚才闻到香味,百分百正宗[流口水]

  • 礼拜七 回复

    中午也做这个吃了,方便简单,好吃

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