豆豉炒花甲

豆豉炒花甲

4.8万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

花甲是吃比较多的贝壳类,不够每次都没拍照,所以这次一定要拍,因为真的太美味了。很鲜甜,做法也简单。 我家宝贝超级爱吃,有次我做好放在小桌子上,这家伙居然站在那里偷吃,样子超级可爱,可惜没拍照啊。这次见我在拍照,跟我说BB要吃花甲。这小子也知道这是花甲

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    豆豉炒花甲_的做法步骤:1

    花甲买洗回来先冲洗一下,然后放些盐在水里,让花甲吐干净沙。

  • 步骤2

    豆豉炒花甲_的做法步骤:2

    准备葱段,姜丝,豆豉。

  • 步骤3

    豆豉炒花甲_的做法步骤:3

    烧热水倒入花甲,加入少许白酒。

  • 步骤4

    豆豉炒花甲_的做法步骤:4

    煮至花甲开口就可以了。

  • 步骤5

    豆豉炒花甲_的做法步骤:5

    把花甲用清水冲洗干净。

  • 步骤6

    豆豉炒花甲_的做法步骤:6

    把葱头,姜丝,豆豉爆香。

  • 步骤7

    豆豉炒花甲_的做法步骤:7

    倒入花甲翻炒,撒一点糖。

  • 步骤8

    豆豉炒花甲_的做法步骤:8

    最后倒入生抽调味。

  • 步骤9

    豆豉炒花甲_的做法步骤:9

    撒上葱段炒匀就可以起锅

小贴士

1.现在花甲比较脏,一定要灼水,灼水后还要冲洗干净,不然很多沙。 2.因为花甲已经灼水,大火炒热就可以了,炒太久肉就缩没了。 3.我只放生抽,因为已经够味。

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评论23

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    [玫瑰]

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    tyyyk 回复回复

    我们都是直接炒

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