红烧丸子

红烧丸子

3.0万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

在冰箱里翻出一些肉馅,上次剁好冻上的,拿出来解冻后加些香菇做成丸子再红烧,味道还真不错。大家也可以试一试哦。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    红烧丸子_的做法步骤:1

    将肉馅解冻,香菇切碎,放在肉馅里,加入胡椒粉,少许盐,蛋清朝一个方向搅上劲儿。

  • 步骤2

    红烧丸子_的做法步骤:2

    将锅里的水烧开,把肉馅挤成小丸子焯定形。

  • 步骤3

    红烧丸子_的做法步骤:3

    捞出备用。

  • 步骤4

    红烧丸子_的做法步骤:4

    锅里放入糖炒化开。

  • 步骤5

    红烧丸子_的做法步骤:5

    倒入丸子炒糖色。

  • 步骤6

    红烧丸子_的做法步骤:6

    加入酱油,适量放些老抽和生抽。

  • 步骤7

    红烧丸子_的做法步骤:7

    翻炒上色。

  • 步骤8

    红烧丸子_的做法步骤:8

    倒入适量清水炖二十分钟左右。

  • 步骤9

    红烧丸子_的做法步骤:9

    收汁后加少许盐和水淀粉勾点薄欠即可。

小贴士

生抽上色效果好,不要放太多。

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成果照
说谎的吻
说谎的吻
第一次做,味道还不错
第一次做,味道还不错

评论92

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    lxj1116 回复回复

    漂亮好吃

    1年前
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    123枫桥夜泊123 回复回复

    好吃的

    1年前

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