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轻松熊蛋糕卷

2.3万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

有次跟大姐她们去亲子野餐,其中的轻松熊与小黄鸭南瓜蛋糕卷第一眼看到就爱上了,非常可爱呀!不仅小朋友们喜欢吧,是女生都会喜欢这么可爱的蛋糕卷吧,太可爱都舍不得吃了。 按照书本做的这个轻松熊蛋糕卷,准备3-4个圆锥形裱花袋,25cmx25cm烤盘一个。我没有正方形烤盘用的是长方形的所以蛋糕宽度不够,切边的时候有一个心切去一小半不完整了,但我是没关系的了。 低筋粉蛋糕体80g,低筋粉图案用1又3/4小匙

烹饪步骤29步

  • 步骤1

    轻松熊蛋糕卷_的做法步骤:1

    鸡蛋4个,需分成蛋白1个、蛋白3个和蛋黄3个备用,有1个蛋黄不使用) 然后按照食材准备齐所有材料

  • 步骤2

    轻松熊蛋糕卷_的做法步骤:2

    蛋黄3个和细砂糖1/2量放入盘中,依序将60g水,40ml玉米油和一两滴的香草精加入混合

  • 步骤3

    轻松熊蛋糕卷_的做法步骤:3

    用打蛋器搅拌打发白起泡

  • 步骤4

    轻松熊蛋糕卷_的做法步骤:4

    再筛入80克低筋粉

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小贴士

这个蛋糕卷最好用奶油加水果做内馅,能撑起整个蛋糕圆圆的就看到可爱的小熊了 蛋糕卷至少冷藏30分钟才定型

5人已收藏该美食

评论24

  • 147258258 回复

    你好

  • 好好妈咪爱美食 回复

    买什么样的擀面杖和揉面垫比较安全卫生呢?why904801058

  • 好好妈咪爱美食 回复

    求推荐擀面杖和揉面垫?

  • 涵涵加油 回复

    有点复杂[委屈]

  • 雷镭 回复

    可爱小熊!

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