椒盐里脊条

椒盐里脊条

8279次浏览 中等难度 制作时间90分钟

不知道从什么时候起,就特别喜欢椒盐蘑菇,也许是有次和美莹妈去长安区吃石锅鱼的那次回来,可惜一直都没在吃到好吃的椒盐蘑菇,正因为如此,对于椒盐的咸鲜,是那么的让人欲罢不能。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    椒盐里脊条_的做法步骤:1

    准备材料。

  • 步骤2

    椒盐里脊条_的做法步骤:2

    里脊肉洗净切成0.5cm宽的条。

  • 步骤3

    椒盐里脊条_的做法步骤:3

    用盐、鸡粉、白胡椒粉搅拌均匀

  • 步骤4

    椒盐里脊条_的做法步骤:4

    腌制20分钟入味。

  • 步骤5

    椒盐里脊条_的做法步骤:5

    鸡蛋打散,放入面粉搅拌均匀

  • 步骤6

    椒盐里脊条_的做法步骤:6

    然后再一点点的加入水,搅拌均匀。

  • 步骤7

    椒盐里脊条_的做法步骤:7

    用筷子挑起,可以呈流线滴下。

  • 步骤8

    椒盐里脊条_的做法步骤:8

    腌好的里脊条均匀的裹上面糊

  • 步骤9

    椒盐里脊条_的做法步骤:9

    放入面包糠里面裹匀。

  • 步骤10

    椒盐里脊条_的做法步骤:10

    油倒入锅里,烧至5成热,手心在锅上方能感觉到明显热气。转中小火。将里脊条放入锅中。炸至表面金黄色捞起滤油。 装入盘里,撒上椒盐即可。

小贴士

放了鸡蛋的面糊,炸出来的口感是比较软的。油温不能太高放入,也不能大火。不然会面糊会很硬。 如果喜欢脆硬脆硬的外壳,可以不用放鸡蛋了,直接用水和面粉调面糊。面糊的浓稠程度,也直接决定了挂糊的厚度。可以根据喜好而来。

5人已收藏该美食

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评论18

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    喜宝厨房 回复回复

    炸里脊好香呢

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    馋小猫娜娜 回复回复

    喜欢吃,但是没做过,学习学习

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    黄培育 回复回复

    这个可以学学~~

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    淑苑 回复回复

    方便好吃

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    小爷驾到 回复回复

    感觉挺不错的啊,方便好吃

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