木须酸辣汤

木须酸辣汤

29.3万次浏览 复杂难度 制作时间50分钟

酸辣汤是很多人都喜爱的一道开胃汤。其特点是酸,辣,咸,鲜,香。 尤其是冷冷的冬季,喝上一碗,酸酸辣辣的感觉,让你的味蕾马上觉醒,开胃又过瘾,浑身暖暖的。 家庭制作酸辣汤,其实可以非常简单,木耳和黄花菜基本上都是家庭常备的干鲜货品,提前泡发一些,然后加入一些豆腐,鸡蛋,就可以制作一碗酸辣可口的简单版酸辣汤,非常适合上班族或者懒人哦!

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    木须酸辣汤_的做法步骤:1

    木耳和黄花菜提前浸泡至软。

  • 步骤2

    木须酸辣汤_的做法步骤:2

    木耳洗净切丝,黄花菜切断。

  • 步骤3

    木须酸辣汤_的做法步骤:3

    汤锅中加入骨汤加热。

  • 步骤4

    木须酸辣汤_的做法步骤:4

    炒锅倒油爆香葱姜倒入木耳和黄花菜翻炒片刻关火。

  • 步骤5

    木须酸辣汤_的做法步骤:5

    木耳倒入汤锅中。

  • 步骤6

    木须酸辣汤_的做法步骤:6

    加入生抽。

  • 步骤7

    木须酸辣汤_的做法步骤:7

    再加入香醋。

  • 步骤8

    木须酸辣汤_的做法步骤:8

    加入辣椒油。

  • 步骤9

    木须酸辣汤_的做法步骤:9

    加盐。

  • 步骤10

    木须酸辣汤_的做法步骤:10

    加入胡椒粉。

  • 步骤11

    木须酸辣汤_的做法步骤:11

    煮开3分钟后加入豆腐。

  • 步骤12

    木须酸辣汤_的做法步骤:12

    煮开淋入水淀粉勾芡。

  • 步骤13

    木须酸辣汤_的做法步骤:13

    最后淋入鸡蛋液。

  • 步骤14

    木须酸辣汤_的做法步骤:14

    搅拌后加少许鸡精,淋入香油,撒上香菜和蒜苗花关火。

小贴士

可以在晚上就把黄花菜和木耳浸泡,第二天做的时候就会很省事。 没有骨头汤就用清水,味道也很好的。

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豆丁的豆
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家里人都说好吃呢
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评论211

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    冼冼6 回复回复

    我喜欢

    4月前
  • 用户头像
    haodou5302568408 回复回复

    太好吃了

    1年前

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