木须酸辣汤

烹饪步骤 14步

• 步骤1

  

  木耳和黄花菜提前浸泡至软。

• 步骤2

  

  木耳洗净切丝，黄花菜切断。

• 步骤3

  

  汤锅中加入骨汤加热。

• 步骤4

  

  炒锅倒油爆香葱姜倒入木耳和黄花菜翻炒片刻关火。

• 步骤5

  

  木耳倒入汤锅中。

• 步骤6

  

  加入生抽。

• 步骤7

  

  再加入香醋。

• 步骤8

  

  加入辣椒油。

• 步骤9

  

  加盐。

• 步骤10

  

  加入胡椒粉。

• 步骤11

  

  煮开3分钟后加入豆腐。

• 步骤12

  

  煮开淋入水淀粉勾芡。

• 步骤13

  

  最后淋入鸡蛋液。

• 步骤14

  

  搅拌后加少许鸡精，淋入香油，撒上香菜和蒜苗花关火。