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萝卜炖牛肉

9874次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

秋冬滋补,萝卜牛肉好搭档。俗话说:“冬日萝卜夏日姜,免得医生开处方。”萝卜滋阴润肺,健胃消食,和牛肉一起炖,是一道非常营养美味的滋补菜。对于雾霾的天气的时候,尤其多吃这道菜,可以提高免疫力,起到润肺清肺的作用。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    萝卜炖牛肉_的做法步骤:1

    准备好原材料

  • 步骤2

    萝卜炖牛肉_的做法步骤:2

    牛肉切成小块

  • 步骤3

    萝卜炖牛肉_的做法步骤:3

    生姜、大蒜瓣切成片,大葱切成小段

  • 步骤4

    萝卜炖牛肉_的做法步骤:4

    锅里放入适量水,加入八角、桂皮、料酒,放入部分葱姜蒜,放入牛肉焯水

展开全部步骤

小贴士

一:我不太喜欢八角和桂皮的味道,所以焯水的时候放的,这样焯水时稍微多煮 一会,焯好水后,只捞出牛肉,其他不要; 二:放了豆瓣酱和生抽,所以没放盐,做好后尝尝味道,酌情加调料; 三:豆瓣酱要剁细了再用比较好看也更加入味。

5人已收藏该美食

评论16

  • haodou7488474925 回复

    哪天按这个搞一次

  • haodou7488474925 回复

    我用豆腐炖的

  • 钟豪飞虎队 回复

    没做过,不知道味道如何

  • 黄河水 回复

    冬季的恩物啊,萝卜炖好后比牛肉还好吃,上次我在家做,拍照完整理后等我吃的时候基本上只剩牛腩了

  • 快乐同行中 回复

    很滋补的一道菜

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