木耳瘦肉汤

烹饪步骤 9步

• 步骤1

  

  食材：里脊肉和干木耳。

• 步骤2

  

  干木耳泡发，择洗干净。

• 步骤3

  

  木耳焯烫一下。

• 步骤4

  

  瘦肉洗净，切片，放入盘子里，加入适量的调味鸡汁、砂糖、生粉、麻油和清水拌匀，腌制30分钟左右。

• 步骤5

  

  上汤煮滚。

• 步骤6

  

  放入肉片和木耳。

• 步骤7

  

  盖锅盖，大火烧开，转文火煮至肉片断生。

• 步骤8

  

  揭盖，撒入适量的味椒盐调味。

• 步骤9

  

  熄火盛出。