木耳瘦肉汤

木耳瘦肉汤

4.6万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

这段时间苏州的天气非常干燥,加上时常雾霾,赶紧煮木耳汤喝喝,木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,增强机体免疫力;瘦肉含有丰富优质蛋白,脂肪、胆固醇较少,具有补肾养血,滋阴润燥的功效。 这道木耳瘦肉汤具有养血驻颜、滋阴润燥、增强机体免疫力等食用功效。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    木耳瘦肉汤_的做法步骤:1

    食材:里脊肉和干木耳。

  • 步骤2

    木耳瘦肉汤_的做法步骤:2

    干木耳泡发,择洗干净。

  • 步骤3

    木耳瘦肉汤_的做法步骤:3

    木耳焯烫一下。

  • 步骤4

    木耳瘦肉汤_的做法步骤:4

    瘦肉洗净,切片,放入盘子里,加入适量的调味鸡汁、砂糖、生粉、麻油和清水拌匀,腌制30分钟左右。

  • 步骤5

    木耳瘦肉汤_的做法步骤:5

    上汤煮滚。

  • 步骤6

    木耳瘦肉汤_的做法步骤:6

    放入肉片和木耳。

  • 步骤7

    木耳瘦肉汤_的做法步骤:7

    盖锅盖,大火烧开,转文火煮至肉片断生。

  • 步骤8

    木耳瘦肉汤_的做法步骤:8

    揭盖,撒入适量的味椒盐调味。

  • 步骤9

    木耳瘦肉汤_的做法步骤:9

    熄火盛出。

小贴士

肉片腌制过带有咸味,汤汁无需再下食盐调味,改用胡椒盐让汤汁更惹口。

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成果照
幻月飘雪
幻月飘雪
看着很好吃,香浓可口。
看着很好吃,香浓可口。

评论5

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    钟豪飞虎队 回复回复

    很开味呢

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    amigoduan 回复回复

    很适合现在的呢

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